Sous la houlette de la Ministre d’État Anne Désirée Ouloto-Lamizana, le projet 2PCC forme les producteurs de Toulepleu et Blolequin aux nouvelles techniques culturales du caféier.
La relance de la caféiculture dans le Cavally se poursuit à travers des formations pratiques initiées dans le cadre du Projet Pilote de Production et de Commercialisation du Café (2PCC).
Porté par Anne Desirée Ouloto-Lamizana Ministre d’État, ministre de la Fonction Publique et de la modernisation de l’administration, par ailleurs présidente du Conseil Régional du Cavally, ce projet vise à redonner vigueur et rentabilité à une filière longtemps en perte de vitesse, en misant sur la formation et la modernisation des pratiques agricoles. En vue de former pour produire mieux les sessions de formation ont réuni des producteurs venus des départements de Toulepleu et de Blolequin, notamment des villages de Klaon, Taibly et de Bougalou.En effet, selon Manuel Ouloto, coordinateur du projet 2 PPC: « cette formation porte sur les bonnes pratiques agricoles, surtout en matière de café. Les participants sont des producteurs issus des départements de Toulepleu et de Blolequin, précisément des villages de Klaon et de Taibly pour ce qui est de Toulepleu et de Bougalou pour ce qui concerne Blolequin. » C’est le lieu de noter que ces journées de formation qui se sont déroulées du mardi 11 au mercredi 12 Novembre 2025, ont permis d’introduire trois techniques clés destinées à améliorer la structure et la productivité du caféier, le planning incliné,la technique d’arcure et la coupe des tires sèves. Trois approches complémentaires qui combinées, favorisent la croissance, la ramification et la fructification du café. Le planning incliné selon les formateurs consiste à planter le jeune caféier selon un angle de 30 à 45 degrés, au lieu d’une position verticale. Il faut souligner que cette technique permet de stimuler la sortie de rejets à la base du plan, favorisant la formation de plusieurs rameaux secondaires et assurant un développement buissonnant de la plante.
L’objectif est clair, obtenir un café équilibré, vigoureux et résistant.
L’orientation Nord–Sud est recommandée pour permettre au soleil levant et couchant d’agir de manière uniforme sur le plant, optimisant la photosynthèse et la vigueur des rameaux.
L’arcure : une méthode pour multiplier les rameaux
Après six à neuf mois de croissance, lorsque le jeune caféier atteint 30 à 40 centimètres de hauteur, les formateurs initient les producteurs à la technique d’arcure.
Cette méthode consiste à plier délicatement la tige principale du caféier pour la maintenir inclinée à 45°, à l’aide d’un piquet et d’une corde souple. « Le café incliné suivant la technique d’arcure doit subir la coupe tire sève après une année de planting pour un bon rendement », explique M. Manuel Ouloto.
L’arcure permet une redistribution harmonieuse de la sève, favorise la sortie de rameaux secondaires et améliore la pénétration de la lumière.
Elle se pratique de préférence au début de la saison des pluies, période propice à la croissance et à la cicatrisation du plant.
La coupe des tires sèves : entretenir la vigueur et la productivité
La troisième étape, essentielle à la réussite de la culture, est la coupe des tires sèves, encore appelées gourmands.
Ces tiges secondaires non productives poussent directement sur le tronc principal et consomment inutilement les nutriments du plant.
« En appliquant la tire sève, cela permet un meilleur développement du café », souligne Manuel Ouloto, insistant sur l’importance de cet entretien régulier.
L’opération consiste à couper les tires sèves à ras du tronc à l’aide d’un sécateur bien désinfecté, sans laisser de moignon, et à éliminer les rejets coupés pour éviter les maladies.
Répétée tous les trois à quatre mois, elle permet de concentrer la sève sur les rameaux fructifères, garantissant une meilleure productivité à long terme.
Vers une caféiculture plus durable et rentable
En combinant le planting incliné, l’arcure et la coupe des tires sèves, les producteurs formés dans le cadre du projet 2PCC acquièrent des compétences essentielles pour améliorer la structure, la vigueur et le rendement de leurs plantations.
Cette approche, à la fois scientifique et pratique, témoigne de la volonté du Conseil Régional du Cavally, sous l’impulsion de la Ministre d’État, Anne Désirée Ouloto-Lamizana, de promouvoir une caféiculture moderne, durable et économiquement viable.
Le projet 2PCC se positionne ainsi comme un véritable levier de développement rural, porteur d’espoir et de prospérité pour les producteurs de café du Cavally. C’est dans une ambiance fraternelle, conviviale et chaleureuse que ces journées ont pris fin.
Kevin Bakou
